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グルメ外道利用可

マキタスポーツ／著 -- 新潮社 -- 2025.3 -- 596.04

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	新書文庫	596/ﾏｷﾀ/一般Ｓ	122633740	一般	利用可

タイトル	グルメ外道
書名ヨミ	グルメ　ゲドウ
シリーズ名	新潮新書
副叢書名	１０８１
著者名	マキタスポーツ／著
著者ヨミ	マキタ　スポーツ
出版者	新潮社
出版年	2025.3
ページ数等	２５５ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	料理
ISBN	4-10-611081-4
ISBN13桁	978-4-10-611081-8
定価	９６０円
問合わせ番号（書誌番号）	1120662609
NDC8版	596.04
NDC9版	596.04
NDC10版	596.04
内容紹介	大切なのは、テメエが美味いと思うかどうか。世間の流行や他人の評価に背を向け、己の舌に忠実に“食道”を追求する。これ即ち「グルメ外道」なり。大バズりした「１０分どん兵衛」や独自すぎる食技法などを、比類なき言語化能力で綴ったグルメ論。
著者紹介	１９７０年山梨県生まれ。芸人、ミュージシャン、俳優、文筆家など、多彩かつ旺盛に活動中。映画『苦役列車』で第５５回ブルーリボン賞新人賞などを受賞。著書に『決定版　一億総ツッコミ時代』など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
第一章　私の「ライスハック」（「１０分どん兵衛」の誕生；「ライスハック」という極意　ほか）
第二章　カレー・ラーメン・焼肉―定番をもっと美味しく（私のカレー観；余は如何にしてラーメンを語ってきたか―外道のラーメン論１　ほか）
第三章　芸人とメシ（芸人を「食」にたとえる；志村けんの水割り―酒とコントは定位にあらず　ほか）
第四章　その思い出に“用”がある―「グルメ外道」の原点（歌舞伎町のつくね煮―外道の料理の原点１；私のモスバーガー物語―外道の料理の原点２　ほか）
第五章　外道のグルメ論（人の“食欲”を覗く；生まれた時からナポリタン　ほか）