資料詳細

再現！世界の軍隊グルメ２利用可

水梨　由佳／文・調理・撮影 -- 大日本絵画 -- 2025.4 -- 394.02

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	394/ﾐｽﾅ-2/一般	122556809	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	再現！世界の軍隊グルメ
書名ヨミ	サイゲン　セカイ　ノ　グンタイ　グルメ
巻次	２
副書名	戦士の食卓
著者名	水梨　由佳／文・調理・撮影, 白石　光／歴史監修
著者ヨミ	ミズナシ，ユカ , シライシ，ヒカル
出版者	大日本絵画
出版年	2025.4
ページ数等	１０４ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	並列タイトル：Ｇｏｕｒｍｅｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍｉｌｉｔａｒｙ　ａｒｏｕｎｄ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ
一般件名	兵糧－歴史－２０世紀 , 料理
ISBN	4-499-23422-0
ISBN13桁	978-4-499-23422-1
定価	３６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120660677
NDC8版	394.02
NDC9版	394.02
NDC10版	394.02
内容紹介	イギリスに送られるアメリカ陸軍兵士に振る舞われた豪華客船「クィーン・メリー」号のポーク・チョップ、Ｂ２９爆撃機の搭乗員が機内で食したターキーサンドイッチ…。明日をも知れない戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現。シリーズ第２弾。
著者紹介	【水梨由佳】青森県生まれ。県立高校英語科講師を経て、動物植物関連の専門学校の英語科講師と並行して自然科学系出版社の観賞魚専門雑誌編集部に勤務。その後、独立して編集プロダクションＯｆｆｉｃｅ　Ｒｅａｄｙ　Ｌｏｂｏを主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【白石光】東京生まれ。戦史研究家として季刊『ＮＡＶＹ　ＹＡＲＤ』などに特集記事や連載記事を多数執筆中。観賞魚専門家としては、観賞魚専門月刊誌『フィッシュマガジン』編集長を１５年務める。現在、アクアホビー・プランナーとしても活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
第１章　欧州編（ウールトン・パイ；ハム・サンドイッチ；リハケイット　ほか）
第２章　アジア太平洋編（アイリッシュ・シチュー；おにぎり；ターキー・サンドイッチ　ほか）
第３章　日本海軍・日本陸軍の兵食編（オイスター・クリームスープ；サバの朝鮮焼き；タピオカプリン　ほか）

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