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トコトンやさしいプロバイオティクスの本 利用可

野本　康二／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2025.2 -- 491.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 491.7/ﾉﾓﾄ/一般 122623260 一般 利用可

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タイトル トコトンやさしいプロバイオティクスの本
書名ヨミ トコトン　ヤサシイ　プロバイオティクス　ノ　ホン
シリーズ名 Ｂ＆Ｔブックス
著者名 野本　康二 ／著  
著者ヨミ ノモト，コウジ  
出版者 日刊工業新聞社  
出版年 2025.2
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 プロバイオティクス  
ISBN 4-526-08374-7
ISBN13桁 978-4-526-08374-7
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120659737
NDC8版 491.7
NDC9版 491.7
NDC10版 491.7
内容紹介 プロバイオティクスとは、人体へ有益に働く生きた微生物およびそれらを含む食品のこと。腸内細菌叢が健康に及ぼす影響など科学根拠に基づいた情報を下地に、プロバイオティクスの機能や研究開発の最前線、さまざまな用途の広まりなどを紹介する。
著者紹介 東京農業大学生命科学部分子微生物学科客員教授。１９５４年東京都生まれ。１９７９年、東京農工大学農学部獣医学科卒業。同年、株式会社ヤクルト本社入社。２０１７年に退社して東京農業大学生命科学部分子微生物学科教授に就任。２００５年から順天堂大学客員教授を務める。２０２２年より現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　プロバイオティクスとは？
第２章　プロバイオティクスの保健作用
第３章　プロバイオティクスの作用メカニズム
第４章　プロバイオティクスの代表的な微生物
第５章　次世代プロバイオティクスの可能性
第６章　プロバイオティクスの課題と今後

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