資料詳細

最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本利用可

中村　恵二／著 -- 秀和システム -- 2024.12 -- 588.09

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	Ak/ 588/ﾅｶﾑ/一般	122580501	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
書名ヨミ	サイシン　ショクヒン　ギョウカイ　ノ　ドウコウ　ト　カラクリ　ガ　ヨーク　ワカル　ホン
副書名	業界人、就職、転職に役立つ情報満載！
シリーズ名	図解入門業界研究
著者名	中村　恵二／著, 伊藤　由加子／著
著者ヨミ	ナカムラ，ケイジ , イトウ，ユカコ
出版者	秀和システム
出版年	2024.12
ページ数等	２５９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
版表示	第６版
一般件名	食品工業－日本
ISBN	4-7980-7372-5
ISBN13桁	978-4-7980-7372-9
定価	１６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120488279
NDC8版	588.09
NDC9版	588.09
NDC10版	588.09
内容紹介	日清製粉グループ等の国内大手メーカーや、ペプシコ等グローバル企業の世界展開など、業界の最新動向から、多様化する食品小売の実際、業界内での働き方まで、食品業界を総合的に解説する。就職・転職に役立つ情報も満載。第６版。
著者紹介	【中村恵二】１９５４年山形県生まれ。１９７７年法政大学経済学部経済学科卒。ライター。執筆のかたわら、高校や大学等で進路選択の講演活動なども行っている。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主催。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【伊藤由加子】１９８６年東京都生まれ。国家資格キャリアコンサルタント。派遣会社でのキャリア面談や就業支援等を経て２０１８年から人材紹介業に従事。２０２４年フリーランスとして独立。「ｏｒｉｉｒｏ　ｃａｒｅｅｒ」を立ち上げキャリア相談・転職相談を行うほか、ｎｏｔｅにて、転職や食品業界のキャリアに関する記事を発信している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
第１章　食品業界を取り巻く経営環境の変化
第２章　国内食品製造業の全容
第３章　国内大手メーカーとグローバル企業
第４章　フードテックと食品業界
第５章　食品メーカーの仕事
第６章　食品業界に求められる社会的責任
第７章　食品産業の発展史
ＤＡＴＡ　資料編

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