資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ほぼ３６５日グルテンフリー献立日記 利用可

たかせ　さと美／著 -- すみれ書房 -- 2024.12 -- 596

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596/ﾀｶｾ/一般 122583761 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ほぼ３６５日グルテンフリー献立日記
書名ヨミ ホボ　サンビャクロクジュウゴニチ　グルテン　フリー　コンダテ　ニッキ
著者名 たかせ　さと美 ／著  
著者ヨミ タカセ，サトミ  
出版者 すみれ書房  
出版年 2024.12
ページ数等 ３４８ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 料理  
ISBN 4-909957-49-9
ISBN13桁 978-4-909957-49-8
定価 ２０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120643601
NDC8版 596
NDC9版 596
NDC10版 596
内容紹介 小麦粉と白砂糖をやめて元気になった料理人が、毎日食べているものとは。簡単で体にやさしい日々のグルテンフリー料理を１年分公開。食べ疲れない米麺のメニューや疲れたときのスープなど、さまざまな料理を紹介する。
著者紹介 料理人・食育活動家。調理師専門学校で基礎を学んだ後、外資系ホテル、個人オーナー店、ナチュラルフレンチ店等で研鑽を積む。自身の体調不良の経験からグルテンフリーのレシピ研究に取り組み、薬膳食の学びを深める。「食で人を助ける」ことにみずからの使命を見出し、グルテンフリーのケータリング「ｋｉｚａｇｉｓｕ」を主宰しているほか、食育料理教室を開催し、全国の子どもに食文化を伝えている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１月
２月
３月
４月
５月
６月
７月
８月
９月
１０月
１１月
１２月

ページの先頭へ