資料詳細

フードテックとＳＤＧｓ１カブトムシからはじまる循環型社会利用可

石川　伸一／監修 -- フレーベル館 -- 2024.11 -- K588.09

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	588/ﾌﾄﾃ-1/児童Ｈ	122544848	児童	利用可

タイトル	フードテックとＳＤＧｓ
書名ヨミ	フードテック　ト　エスディージーズ
巻次	１
巻書名	カブトムシからはじまる循環型社会
巻書名	カブトムシからはじまる循環型社会
著者名	石川　伸一／監修
著者ヨミ	イシカワ，シンイチ
出版者	フレーベル館
出版年	2024.11
ページ数等	３１ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食品工業 , 持続可能な開発 , カブトムシ , 循環型社会
ISBN	4-577-05303-9
ISBN13桁	978-4-577-05303-4
定価	３２００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120642188
NDC8版	K588.09
NDC9版	K588.09
NDC10版	K588.09
内容紹介	環境を壊さずに食料の供給を効率的におこなうシステムの実現を、カブトムシのプラント飼育によって目指す企業を紹介。起業時のひらめき、困難と努力などがまんがでわかる。フードテックによって地球を守る取り組みを図で解説する。シリーズ第１巻。
著者紹介	宮城大学食産業学群教授。東北大学農学部卒業。東北大学大学院農学研究科修了。北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学食品科学部客員研究員などを経て、現職。専門は、食品学、調理学、栄養学。著書に、『クック・トゥ・ザ・フューチャー』（グラフィック社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
１章　カブトムシってすごい！
２章　カブトムシでどんなことができるの？（ごみをへらせる！；ふんを肥料にできる！；養しょく魚のえさにできる；地いきが元気になる；カブトムシを通じてＳＤＧｓを学ぶ；へラクレスオオカブトのプラントをチェック！；コオロギが食べられるってホント！？）
３章　「循環型社会」で未来を変えよう！（循環型社会とは；今は“使い捨て”社会；できることをやってみよう！；未来の社会を想像しよう）
おまけ　カブトムシで地球をすくう！