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リュウジのレシピトレード 利用可

リュウジ／著 -- 左右社 -- 2024.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾘﾕｳ/協力 141370431 協力 利用可

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タイトル リュウジのレシピトレード
書名ヨミ リュウジ　ノ　レシピ　トレード
著者名 リュウジ ／著  
著者ヨミ リュウジ  
出版者 左右社  
出版年 2024.12
ページ数等 ２０４ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 料理  
ISBN 4-86528-437-0
ISBN13桁 978-4-86528-437-9
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120640056
NDC8版 596
NDC9版 596
NDC10版 596
内容紹介 １６人の料理研究家とリュウジが、お互いにとっておきのレシピをトレードして作る「レシピ交換本」。一緒に料理を作っていく際のトークや、レシピパートやおしゃべりパートに登場した「意外なコツ」なども併せて掲載する。
著者紹介 料理研究家。１９８６年、千葉市生まれ。ＴｗｉｔｔｅｒやＹｏｕＴｕｂｅで日々更新する料理動画やレシピが、「簡単に爆速で美味しく作れる」と大人気。２０２０年、『ひと口で人間をダメにするウマさ！　リュウジ式悪魔のレシピ』（ライツ社）で「第７回料理レシピ本大賞」を受賞ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　スープ作家・有賀薫―素材の味を最大限に生かしたレシピトレード
２　手抜き料理研究家・はらぺこグリズリー―「簡単でおいしい」をこだわり抜いたレシピトレード
３　スパイス料理研究家・印度カリー子―風味が「引き立つ」ｖｓ「調和する」対照的なレシピトレード
４　ロックバンド「ＡＳＩＡＮ　ＫＵＮＧ‐ＦＵ　ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮ」ドラマー／料理研究家・伊地知潔―本場の味をつきつめたら、小技と意外性が見えたレシピトレード
５　料理研究家・きじまりゅうた―真逆に見えて根っこは一緒！なレシピトレード
６　クッキングエンターテイナー・大西哲也―料理は科学だ！超えたくなる壁のレシピトレード
７　「ｓｉｏ」のオーナーシェフ・鳥羽周作―作ってみたくなる！究極の発想レシピトレード
８　料理家・今井真実―家庭料理と外食の味、「違い」に憧れるレシピトレード
９　料理人・稲田俊輔―シンプルだけど、計算し尽くされたレシピトレード
１０　お笑い芸人・こがけん―凝って凝って「やってやったぞ！」感満点のレシピトレード
１１　料理人／作家・樋口直哉―すべての工程に意味がある！超理論派レシピトレード
１２　料理家／動画クリエイター・はるあん―かわいい＆おいしい！手軽に「憧れの味」を叶えるレシピトレード
１３　「ゲスの極み乙女」など４つのバンドのベーシスト・休日課長―ねぎのうま味を引き出す！クセ強鍋のレシピトレード
１４　リュウジの弟子／モテ料理研究家・双松桃子―料理研究家の「見せ方」がわかる師弟愛レシピトレード
１５　ロックバンド「フジファブリック」のキーボード・金澤ダイスケ―「絶対味覚」が作るセンスあふれる簡単パスタのレシピトレード
１６　料理研究家・山本ゆり―お手軽なのに凝って見える「おもてなし料理」のレシピトレード

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