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糖の化学 利用可

石渡　明弘／〔ほか〕著 -- アドスリー -- 2024.10 -- 464.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 464.3/ｲｼﾜ/一般 122432233 一般 利用可

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タイトル 糖の化学
書名ヨミ トウ　ノ　カガク
著者名 石渡　明弘 ／〔ほか〕著  
著者ヨミ イシワタ，アキヒロ  
出版者 アドスリー  
出版年 2024.10
ページ数等 ２２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 複合糖質  
ISBN 4-910513-13-2
ISBN13桁 978-4-910513-13-3
定価 ５０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120638225
NDC8版 464.3
NDC9版 464.3
NDC10版 464.3
著者紹介 国立研究開発法人理化学研究所開拓研究本部専任研究員。専門：糖化学・天然物化学・有機合成化学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　糖化学の基礎
第２章　二糖およびオリゴ糖・多糖
第３章　分析手法
第４章　化学合成による糖鎖合成
第５章　酵素反応
第６章　構造生物学
第７章　糖質資源と食品
第８章　糖化学と医薬品
第９章　練習問題

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