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薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化 利用可

後藤　一寿／編著 -- 大阪大学出版会 -- 2024.10 -- 617.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 B6/ 617.7/ｺﾄｳ/一般 122570321 一般 利用可

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タイトル 薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化
書名ヨミ ヤクショク　ドウゲン　オ　ジッソウ　スル　エンゲイ　サクモツ　ビジネス　ノ　シンサンギョウカ
副書名 柿・桃・シャクヤク・サフランを活用して
著者名 後藤　一寿 ／編著, 髙橋　京子 ／編著  
著者ヨミ ゴトウ，カズヒサ , タカハシ，キョウコ  
出版者 大阪大学出版会  
出版年 2024.10
ページ数等 ８２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 薬用植物  
ISBN 4-87259-806-7
ISBN13桁 978-4-87259-806-3
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120638046
NDC8版 617.7
NDC9版 617.7
NDC10版 617.7
著者紹介 【後藤一寿】１９７６年大分県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科農業経済学専攻博士後期課程修了。博士（農学経済学）。国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）に採用され、欧州拠点研究管理役などを経て、現在は本部ＮＡＲＯ開発戦略センター副センター長、北海道文教大学客員教授など。専門は農業経済学、マーケティングサイエンス。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【髙橋京子】１９５５年香川県生まれ。１９７７年富山大学薬学部卒業。薬剤師、薬学博士。大阪大学総合学術博物館資料基礎研究系（兼）同大学院薬学研究科准教授などを経て、２０２０年定年退職。現在、大阪大学総合学術博物館・適塾記念センター招へい教授など。専門は漢方薬学、薬用資源学、文化財科学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　植物多様性が支える産業資源植物
第２章　地域文化力と薬草栽培：特産園芸作物
第３章　薬用作物の栽培・生産研究：生薬の国産化を志向して
第４章　篤農技術の収集とマニュアル化
第５章　未利用部位を含めた多角的利用技術の開発
第６章　薬用作物栽培における園芸療法利用と生産支援
第７章　特産農産物のアグリビジネス開発
付録　家庭で簡単にできるサフラン料理

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