資料詳細

環境再生型農業の未来利用可

ウィル・ハリス／著 -- 山と溪谷社 -- 2024.10 -- 615

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	615.7/ﾊﾘｽ/一般	122525324	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	環境再生型農業の未来
書名ヨミ	リジェネラティブ　ノウギョウ　ノ　ミライ
著者名	ウィル・ハリス／著, プレシ南日子／訳
著者ヨミ	ハリス，ウィル , プレシ，ナビコ
出版者	山と溪谷社
出版年	2024.10
ページ数等	３９１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
原書名	原タイトル：Ａ　ＢＯＬＤ　ＲＥＴＵＲＮ　ＴＯ　ＧＩＶＩＮＧ　Ａ　ＤＡＭＮ
一般件名	環境保全型農業－ジョージア州
ISBN	4-635-31051-5
ISBN13桁	978-4-635-31051-2
定価	２４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120631061
NDC8版	615
NDC9版	615.71
NDC10版	615.71
内容紹介	食と動物、土地、地域経済、そして私たちの地球のよりよい未来のために農場を賭けた、リジェネラティブ農業運動の第一人者による、回顧録兼マニフェスト。食物の正しい生産法へと回帰する道を示す。
著者紹介	【ウィル・ハリス】ジョージア州の亜熱帯沿岸平野にある統合的に管理された環境再生型牧場と農場を所有している。牧草を与え人道的に育てた肉を主流にした最初の人々のひとりであり、リジェネラティブでレジリエントな農業の分野で最もよく知られているリーダーのひとりでもある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【プレシ南日子】東京外国語大学外国語学部英米語学科卒業。ロンドン大学バークベックカレッジにて修士号（映画史）取得。主な訳書に『自然災害の恐怖：地球温暖化』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
第１部　ジョージア州ブラフトンのいまいましいハリス一家（もうひとつのエデンの園；あるアメリカの家族農場の物語；恐ろしい代償）
第２部　自分で壊したものを修復する（自然のサイクルを修復する；人間らしさを取り戻す―アンチ工場型の動物福祉；農村地帯の再建―ブラフトンを生き返らせる）
第３部　レジリエント・フードのための闘い（リスクなくして利益なし、痛みなくして得るものなし；会計をつまびらかにする―食品の本当のコスト；１万頭のユニコーン）

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