資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

コンフィチュールづくりは子どもの遊びです 利用可

ミシェル・オリヴェ／文と絵 -- 河出書房新社 -- 2024.9 -- K596

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｵﾘｳ/児童Ｈ 122603650 児童 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル コンフィチュールづくりは子どもの遊びです
書名ヨミ コンフィチュールズクリ　ワ　コドモ　ノ　アソビ　デス
著者名 ミシェル・オリヴェ ／文と絵, 猫沢　エミ ／訳  
著者ヨミ オリヴェ，ミシェル , ネコザワ，エミ  
出版者 河出書房新社  
出版年 2024.9
ページ数等 ８７ｐ
大きさ ２５ｃｍ
原書名 原タイトル：ＬＥＳ　ＣＯＮＦＩＴＵＲＥＳ　ＳＯＮＴ　ＵＮ　ＪＥＵ　Ｄ’ＥＮＦＡＮＴＳ
一般件名 ジャム  
ISBN 4-309-29427-8
ISBN13桁 978-4-309-29427-8
定価 ２４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120630489
NDC8版 K596
NDC9版 K596
NDC10版 K596
内容紹介 下ごしらえや手順の工夫、スパイスづかいで、いつもとはひと味違ったフランス風のジャムを作れる、イラスト入りクックブック。定番のいちごや柑橘をはじめバラエティ豊かなくだものからかぼちゃ、にんじんなどの野菜までさまざまなレシピを紹介する。
著者紹介 【ミシェル・オリヴェ】料理家。１９３２年フランス・ボルドー生まれ。父はパリのミシュラン三ッ星レストラン「ル・グラン・ヴェフール」のオーナーシェフだったレーモン・オリヴェ。自らイラストも手がけ、１９６３年に刊行された『料理は子どもの遊びです』がフランスで大ベストセラーとなり、その後もカルト的人気を誇る料理本として読み継がれている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【猫沢エミ】ミュージシャン、文筆家、映画解説者、生活料理人。２００７年より１０年間、フランス文化誌「Ｂｏｎｚｏｕｒ　Ｊａｐａｎ」の編集長を務める。超実践型フランス語教室《にゃんフラ》主宰。著書に『ねこしき』（ＴＡＣ出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ