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ニッポンはおいしい！ 利用可

金丸　弘美／著 -- 理工図書 -- 2024.9 -- 611.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 611.7/ｶﾅﾏ/一般 122467974 一般 利用可

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タイトル ニッポンはおいしい！
書名ヨミ ニッポン　ワ　オイシイ
副書名 食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍
著者名 金丸　弘美 ／著  
著者ヨミ カナマル，ヒロミ  
出版者 理工図書  
出版年 2024.9
ページ数等 ２１５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 農業経営－日本 , 地域開発－日本 , 女性企業家－日本  
ISBN 4-8446-0965-3
ISBN13桁 978-4-8446-0965-0
定価 １９００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120629694
NDC8版 611.7
NDC9版 611.7
NDC10版 611.7
内容紹介 日本各地の農業と食をつなげる女性たちにインタビュー。観光・宿泊・体験・海外との交流・新規就農・都市での農業など、様々な切り口で、「各地のおいしいもの」と地域経済を結びながら農村に生きる女性たちの活き活きとした言葉を伝える。
著者紹介 １９５２年佐賀県生まれ。食環境ジャーナリスト、食総合プロデューサー。執筆活動のほか、食の総合プロデューサーとして、食育と地域づくりを連携させた食のワークショップのプラニングから、プロモーション、ツアーへの展開といった食のアドバイザー事業、また学校を対象とした、公開授業、大学から幼稚園まで各学校での食の講師などもてがける。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　消費者との接点を見出した新たな食と農
第２章　食と農と体験を離島や農村の観光に繋ぐ
第３章　海外からの視点と連携を生み出した新たな挑戦
第４章　持続社会と地域経済に繋ぐ農業
第５章　地域の食と環境の豊さを人々に繋ぐ
第６章　都市の農業での新たな挑戦

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