小関 由美/著 -- 誠文堂新光社 -- 2024.8 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/コセキ/協力 141358501 協力 利用可

資料詳細

タイトル Lazy Daisy Bakeryとめぐる英国のティールームとお菓子
書名ヨミ レイジー デイジー ベーカリー ト メグル エイコク ノ ティー ルーム ト オカシ
副書名 スコーンからプディングまで定番レシピ18
著者名 小関 由美 /著, 中山 真由美 /著  
著者ヨミ コセキ,ユミ , ナカヤマ,マユミ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2024.8
ページ数等 159p
大きさ 21cm
一般注記 並列タイトル:BRITISH TEA ROOMS TOUR
一般件名 洋菓子-イギリス , 喫茶店-イギリス  
ISBN 4-416-72308-3
ISBN13桁 978-4-416-72308-1
定価 1800円
問合わせ番号(書誌番号) 1120624720
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
NDC10版 596.65
内容紹介 伝統的な味を守り続けるティールームや都市ロンドンの最先端の店、イギリスのお母さんがのんびり営むカントリーサイドの小さなティールーム…。それぞれのお店の魅力を英国文化に詳しい小関由美と、英国菓子店店主の中山真由美が紹介する。
著者紹介 【小関由美】東京女学館卒業後、美学校考現学研究室にて赤瀬川原平氏に師事。出版社勤務を経て、1989年の渡英以来、文筆業のかたわら、アンティークビジネス「Bebe’s Antiques」も営業中。主な著書に『英国アフタヌーンティー&お菓子』(講談社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 
著者紹介 【中山真由美】イギリス菓子店店主。アンティークの仕事で渡英するうちイギリス菓子に魅せられる。2016年東京湯島に「レイジーデイジーベーカリー」を開店。著書に『英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密』(誠文堂新光社)。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ティールームをめぐる、私のイギリスお菓子旅―パティスリー・ルイスとの出合い パティスリー・ルイス(ルイス/イーストサセックス)
1章 イギリスの伝統的なお菓子がおいしいティールーム
2章 ロンドンから日帰り、ティールームめぐりの旅
3章 おいしい英国菓子を求めて、ヨークシャーへ
4章 思い出の英国菓子、プディングたち
5章 近くに行ったら、ぜひとも行きたいティールーム&マーケット