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日本の農と食を学ぶ 上級編 利用可

日本農業検定事務局／編 -- 全国農協観光協会 -- 2024.6 -- 610.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 610.7/ﾆﾎﾝ/一般 122515671 一般 利用可

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タイトル 日本の農と食を学ぶ
書名ヨミ ニホン　ノ　ノウ　ト　ショク　オ　マナブ
巻次 上級編
著者名 日本農業検定事務局 ／編  
著者ヨミ ゼンコク　ノウキョウ　カンコウ　キョウカイ  
出版者 全国農協観光協会  
出版年 2024.6
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 改訂新版
一般注記 日本農業検定１級対応
一般件名 農業技術  
ISBN 4-540-24138-9
ISBN13桁 978-4-540-24138-3
定価 ３０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120617207
NDC8版 610.7
NDC9版 610.7
NDC10版 610.7

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　農業全般分野（日本農業の始まり；世界の農業と食料情勢；日本の農業と食料を取り巻く現状；国内農業生産の動向；農業・農村の多面的機能；これからの農業革新の方向）
２　環境分野（地球規模の環境問題；農業と環境の保全と整備）
３　食分野（日本人と食の実態；日本型食生活と健康；食品の安全・安心；和食と伝統的食文化；食育のすすめ；食材の基本）
４　栽培分野（１）（植物の基本的整理作用；栽培植物の成長と繁殖；栽培環境とその管理）
５　栽培分野（２）（イネ；キャベツ　ほか）

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