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1 件中、 1 件目
基礎化学
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中村 宜督/編 -- 講談社 -- 2024.5 -- 430
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
一般
430/キソカ/一般
122605365
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
基礎化学
書名ヨミ
キソ カガク
シリーズ名
栄養科学シリーズNEXT
著者名
中村 宜督
/編,
辻 英明
/編
著者ヨミ
ナカムラ,ヨシマサ , ツジ,ヒデアキ
出版者
講談社
出版年
2024.5
ページ数等
135p
大きさ
26cm
版表示
第2版
一般注記
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一般件名
化学
ISBN
4-06-535640-7
ISBN13桁
978-4-06-535640-1
定価
2400円
問合わせ番号(書誌番号)
1120611237
NDC8版
430
NDC9版
430
NDC10版
430
著者紹介
【中村宜督】1993年京都大学農学部食品工学科卒業。1998年京都大学大学院農学研究科修了。現在、岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域教授。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者紹介
【辻英明】1970年京都大学農学部農芸化学科卒業。1977年京都大学大学院農学研究科修了。現在、岡山県立大学名誉教授。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
1 物質の構造
2 物質の三態
3 物質の変化:化学反応
4 物質の変化:エネルギー
5 無機化合物
6 食品中の有機化合物
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