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国立国際医療研究センター病院の一生役立つ糖尿病レシピ４３０ 貸出中

大杉　満／監修 -- 西東社 -- 2024.6 -- 493.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 493.123/ｺｸﾘ/一般 122392131 一般 利用可 団体貸出

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タイトル 国立国際医療研究センター病院の一生役立つ糖尿病レシピ４３０
書名ヨミ コクリツ　コクサイ　イリョウ　センター　ビョウイン　ノ　イッショウ　ヤクダツ　トウニョウビョウ　レシピ　ヨンヒャクサンジュウ
著者名 大杉　満 ／監修, 大越　郷子 ／料理  
著者ヨミ オオスギ，ミツル , オオコシ，サトコ  
出版者 西東社  
出版年 2024.6
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 最新版
一般注記 初版のタイトル：国立国際医療研究センター病院の一生役立つ糖尿病レシピ４１０
一般件名 糖尿病－食餌療法  
ISBN 4-7916-3356-3
ISBN13桁 978-4-7916-3356-2
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120610179
NDC8版 493.12
NDC9版 493.123
NDC10版 493.123
内容紹介 ２０１９年刊行『国立国際医療研究センター病院の一生役立つ糖尿病レシピ４１０』に、オートミールやおからパウダーなどを使った食物繊維がとれる新規レシピ等を加え、再編集した１冊。糖尿病の食事療法に役立つ４３０品のレシピを紹介する。
著者紹介 【大杉満】国立研究開発法人国立国際医療研究センター、センター病院糖尿病内分泌代謝科第三糖尿病科医長・糖尿病情報センター長。日本糖尿病学会専門医。東京大学医学部卒。ワシントン大学などで研修及び研究に従事ののち帰国。東芝病院などで勤務ののち、現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【大越郷子】管理栄養士。服部栄養専門学校を卒業後、病院栄養士を経て、現在は雑誌や書籍、料理教室の主宰等で活躍中。病院勤務の経験を生かした、ダイエット・健康・美容によい、おいしくてヘルシーなレシピに定評があり、病気の食事療法を目的とした著書も多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　糖尿病の食事
２章　糖尿病食３日間スタート献立
３章　主菜
４章　副菜
５章　常備菜・おつまみ
６章　ごはん・麺・オートミール・パン、お弁当
７章　糖尿病の基礎知識

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