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1 件中、 1 件目
生化学
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加藤 秀夫/編 -- 講談社 -- 2024.5 -- 491.4
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
一般
491.4/セイカ/一般
122605373
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
生化学
書名ヨミ
セイカガク
副書名
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
シリーズ名
栄養科学シリーズNEXT
著者名
加藤 秀夫
/編,
中坊 幸弘
/編
著者ヨミ
カトウ,ヒデオ , ナカボウ,ユキヒロ
出版者
講談社
出版年
2024.5
ページ数等
163p
大きさ
26cm
版表示
第2版
一般件名
生化学
ISBN
4-06-535641-5
ISBN13桁
978-4-06-535641-8
定価
2600円
問合わせ番号(書誌番号)
1120609640
NDC8版
491.4
NDC9版
491.4
NDC10版
491.4
著者紹介
【加藤秀夫】1970年、徳島大学医学部栄養学科卒業。1977年、大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。現在、県立広島大学名誉教授。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者紹介
【中坊幸弘】1968年、徳島大学医学部栄養学科卒業。京都府立大学教授、川崎医療福祉大学教授を経て、現在、京都府立大学名誉教授。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
糖質の化学
糖質のはたらきと代謝
脂質の化学
脂質のはたらきと代謝
タンパク質・アミノ酸の化学
タンパク質の多彩な性質とはたらき
アミノ酸のはたらきと代謝
酵素:生命を支える体の触媒
エネルギー代謝:エネルギーの産生と利用
核酸の化学
遺伝情報の流れとしくみ
ビタミン
ミネラル
水のはたらきと代謝
ホルモンの化学と生理作用
血液のはたらき
尿の生化学
生体膜のはたらき
免疫の生化学
生体リズム
アルコールはどのように体で利用されるか
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