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四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー 貸出中

小関　由美／著 -- 誠文堂新光社 -- 2024.5 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ｺｾｷ/一般 122397957 一般 利用可 個人貸出

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タイトル 四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー
書名ヨミ シキ　オ　イロドル　エイコク　カシ　ト　パン　トキドキ　アフタヌーン　ティー
副書名 英国食文化から人気ティールーム、パブのレシピまで
著者名 小関　由美 ／著  
著者ヨミ コセキ，ユミ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2024.5
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 洋菓子－イギリス , パン  
ISBN 4-416-72305-9
ISBN13桁 978-4-416-72305-0
定価 １９００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120609240
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
NDC10版 596.65
内容紹介 英国の食文化や季節の行事から、最近イギリスで注目されているものなど最新事情まで、英国の食の楽しみを季節ごとに、幅広く紹介。日本国内で人気のティールームや菓子店も取り上げる。各店のとっておきのレシピも満載。
著者紹介 東京女学館卒業後、美学校考現学研究室にて赤瀬川原平氏に師事。出版社勤務を経て、１９８９年の渡英以来、文筆業のかたわら、アンティークビジネス「Ｂｅｂｅ’ｓ　Ａｎｔｉｑｕｅｓ」も営業中。ＮＨＫ文化センター、イギリス関連のイベントにて、講師も務める。主な著書に『スコーン大好き！』（誠文堂新光社）など、英国文化に関する多くの著作を執筆。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
春（イギリス好き、カスタード好き；イギリスの発明、サンドイッチの今と昔　ほか）
夏（ロイヤル・アスコットのランチ＆アフタヌーンティー；ストリートティーパーティ　ほか）
秋（これぞ英国菓子ならでは！？トレイベイク；（レシピ）サルタナレーズンとマーマレードのスライス　ほか）
冬（イギリスの朝食～フル・イングリッシュ・ブレックファストのすすめ～；ロンドンで、ヴィーガン・クリスマスのごちそうを習う　ほか）
オールシーズン（ケーキの祖先はパン？イギリスのパンとお菓子の関係；（レシピ）ブレッド＆バタープディング　ほか）

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