資料詳細

フライパンで８分蒸すだけ！専門医がすすめるいちばん簡単でおいしい心臓病の食事利用可

近藤　幸子／著 -- 家の光協会 -- 2024.4 -- 493.23

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	493.2/ｺﾝﾄ/一般	122692414	一般	利用可
鳥取県立	書庫	493.2/ｺﾝﾄ/協力	122692422	協力	利用可
鳥取県立	２階郷土	Kふ/ 493/ﾉｸﾁ/郷土人物	122692406	郷土県人	利用可
鳥取県立	書庫	493/ﾉｸﾁ/県人Ｈ	122692399	郷土県人	禁帯出

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資料詳細

タイトル	フライパンで８分蒸すだけ！専門医がすすめるいちばん簡単でおいしい心臓病の食事
書名ヨミ	フライパン　デ　ハップン　ムス　ダケ　センモンイ　ガ　ススメル　イチバン　カンタン　デ　オイシイ　シンゾウビョウ　ノ　ショクジ
著者名	近藤　幸子／著, 野口　法保／医療監修, 衣笠　良治／医療監修, 水田　栄之助／医療監修
著者ヨミ	コンドウ，サチコ , ノグチ，ノリヤス , キヌガサ，ヨシハル , ミズタ，エイノスケ
出版者	家の光協会
出版年	2024.4
ページ数等	７９ｐ
大きさ	２５ｃｍ
一般注記	「味が決まる！レシピがいらない中火で８分蒸し」（２０２０年刊）の改題、大幅に加筆、修正
一般件名	心臓病－食餌療法
ISBN	4-259-56797-7
ISBN13桁	978-4-259-56797-2
定価	１６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120604453
NDC8版	493.23
NDC9版	493.23
NDC10版	493.23
内容紹介	心不全や心筋梗塞など、心臓に不安を抱える人の困りごとのひとつが、毎日の食事。フライパンで８分蒸すだけなので、難しい計算や献立に悩むことなく、誰でも栄養バランスのとれた食事を作れるレシピを紹介する。
著者紹介	【近藤幸子】料理研究家、管理栄養士。料理学校講師。料理研究家のアシスタントを経て独立。合理的でおいしいレシピが多くの共感を得て、テレビや雑誌、書籍、広告など、活躍の場を広げている。著書に『やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん』（主婦と生活社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【野口法保】鳥取大学医学部卒業。医学博士。鳥取赤十字病院循環器内科第一循環器内科部長。循環器専門医。患者中心の医療の観点から、心不全患者への診療をスタッフとともにチーム医療として取り組んでいる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
１　基本の８分蒸しの塩味レシピ（豚こまとスナップえんどうと長ねぎの塩蒸し；鶏ももとアスパラとトマトの塩蒸し　ほか）
２　基本のしょうゆ味レシピ（豚ロースとズッキーニとしいたけのしょうゆ蒸し；鶏ももとオクラとトマトのしょうゆ蒸し　ほか）
３　基本のみそ味レシピ（豚肩ロースとれんこんと春菊のみそ蒸し；カジキとアスパラとにんにくのみそ蒸し　ほか）
４　アレンジレシピ（牛こまとパプリカとにらのオイスターソース蒸し；ブリと大根と春菊のオイスターソース蒸し　ほか）

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