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日本の環境を活かした酪農・チーズづくり 利用可

宮嶋　望／著 -- デーリィマン社 -- 2023.12 -- 641.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 641.7/ﾐﾔｼ/一般 122007216 一般 利用可

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タイトル 日本の環境を活かした酪農・チーズづくり
書名ヨミ ニホン　ノ　カンキョウ　オ　イカシタ　ラクノウ　チーズズクリ
著者名 宮嶋　望 ／著  
著者ヨミ ミヤジマ，ノゾム  
出版者 デーリィマン社  
出版年 2023.12
ページ数等 ９９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 酪農－日本 , チーズ  
ISBN 4-86453-096-3
ISBN13桁 978-4-86453-096-5
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120601828
NDC8版 641.7
NDC9版 641.7
NDC10版 641.7
著者紹介 １９５１年生まれ東京都出身。アメリカ・ウィスコンシン州で２年間の酪農実習を経て７８年ウィスコンシン大学卒業。同年新得共働学舎を設立し代表就任。（現・農事組合法人共働学舎新得農業）。９４年と十勝ナチュラルチーズ振興会（現・十勝ナチュラルチーズ連絡協議会）を設立し２００５年まで会長（現在副理事長）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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