資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本酒はおいしい！ 貸出中

ワダヨシ／編・著 -- パイインターナショナル -- 2024.3 -- 588.52

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 Gﾋﾟ/ 588.5/ﾜﾀﾖ/一般 122480158 一般 利用可 個人貸出

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本酒はおいしい！
書名ヨミ ニホンシュ　ワ　オイシイ
副書名 イラストで読む日本酒のすべて
著者名 ワダヨシ ／編・著, 浅井　直子 ／編・著  
著者ヨミ ワダヨシ , アサイ，ナオコ  
出版者 パイインターナショナル  
出版年 2024.3
ページ数等 １９２ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 清酒  
ISBN 4-7562-5564-7
ISBN13桁 978-4-7562-5564-8
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120599391
NDC8版 588.52
NDC9版 588.52
NDC10版 588.52
内容紹介 現在、日本酒は進化の頂点にあるといわれている。日本酒の基本的な造り方から、杜氏になるには、日本酒のテイスティングの方法、国内外の注目の蔵、料理とのペアリングの愉しみ方で。日本酒のすべてをイラストで解説する。
著者紹介 【ワダヨシ】編集者。『ガパオ　タイのおいしいハーブ炒め』（グラフィック社）『発酵はおいしい！』（ＰＩＥ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ）などの書籍を手がける。マイクロ出版社／編集翻訳ユニット「ｆｅｒｍｅｎｔ　ｂｏｏｋｓ」を翻訳家の和田侑子と運営。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【浅井直子】編集者。食の専門誌の編集部を経て独立。食と酒を社会学的な視点で眺めながら、雑誌やｗｅｂメディアなどへ寄稿もしている。日本酒と音楽のイベントなど、日本酒とカルチャーをつなげる企画も手がける。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　日本酒とは何か？
２　日本酒ニューワールド
３　日本酒を造る
４　日本酒の味わい方
５　日本酒の歴史
６　日本酒ウェルビーイング

ページの先頭へ