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海藻で魚をおいしくする話 利用可

中川　平介／著 -- 日本橋出版 -- 2024.2 -- 666.13

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 666.1/ﾅｶｶ/一般 121949451 一般 利用可

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タイトル 海藻で魚をおいしくする話
書名ヨミ カイソウ　デ　サカナ　オ　オイシク　スル　ハナシ
著者名 中川　平介 ／著  
著者ヨミ ナカガワ，ヘイスケ  
出版者 日本橋出版  
出版年 2024.2
ページ数等 １５５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 養魚－飼料 , 海藻  
ISBN 4-434-33378-X
ISBN13桁 978-4-434-33378-1
定価 ２０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120597410
NDC8版 666.13
NDC9版 666.13
NDC10版 666.13
著者紹介 １９４２年島根県浜田市生まれ。１９６４年広島大学水畜産学部水産学科卒業。１９６９年東北大学大学院農学研究科博士課程修了（農学博士）。広島大学生物生産学部教授などを経て、２００６年広島大学定年退職、広島大学名誉教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
研究の始まり
水産化学から水産増殖学へ
養殖事業と飼料改善の必要性
配合飼料用サプリメントの必要性
藻類で養殖魚を美味くする
藻類は何故有効なのか？
養魚飼料に添加する藻類
健全性に関する講演、書籍
その後の養魚飼料サプリメントの研究
藻食魚に関する研究
藻類に纏わる話
水産物に纏わる話
細やかな国際貢献

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