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６５歳からの知っておきたい時間栄養学 貸出中

柴田　重信／監修 -- 家の光協会 -- 2024.2 -- 498.56

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 食/ 498.5/ﾛｸｼ/いき４ 122477320 一般 利用可 個人貸出

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タイトル ６５歳からの知っておきたい時間栄養学
書名ヨミ ロクジュウゴサイ　カラ　ノ　シッテ　オキタイ　ジカン　エイヨウガク
副書名 食べる時間こそが最高の健康法
著者名 柴田　重信 ／監修  
著者ヨミ シバタ，シゲノブ  
出版者 家の光協会  
出版年 2024.2
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 栄養生理学 , バイオリズム  
ISBN 4-259-56785-3
ISBN13桁 978-4-259-56785-9
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120592382
NDC8版 498.56
NDC9版 498.56
NDC10版 498.56
内容紹介 牛乳やチーズ類は夕食時に食べたほうが良いなど、何を食べるかより、食べる時間の大切さを伝える時間栄養学の基本を分かりやすく紹介。６５歳からはより効果的な食べ方を意識したほうがいいことの重要性を解説する。
著者紹介 広島大学大学院医系科学研究科特任教授。早稲田大学名誉教授。１９５３年生まれ。１９８１年九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。薬学博士。日本時間栄養学会顧問。時間栄養学の第一人者として、安藤百福学術大賞、大隈記念学術褒賞、文部科学大臣表彰などを受賞。『食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門』（講談社ブルーバックス）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　食べる時間と体の関係（絶食時間が体をリセットする；絶食には血圧を下げる効果も　ほか）
第２章　朝食が健康を左右する（朝ごはんから一日が始まる；食物繊維は朝がいい　ほか）
第３章　昼食がもつ意外な健康効果（昼食が高血圧を防ぐ？；昼食を抜くと高血糖になる？　ほか）
第４章　夕食時に気をつけること（緑茶はとる時間で効果が異なる；お茶は血糖値スパイクを防ぐ　ほか）

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