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揚肴 利用可

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2024.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596/ｱｹｻ/一般 122477080 一般 利用可

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タイトル 揚肴
書名ヨミ アゲサカナ
副書名 酒がススム、旨い、アゲモノ。
著者名 柴田書店 ／編  
著者ヨミ シバタ　ショテン  
出版者 柴田書店  
出版年 2024.2
ページ数等 ２２１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：ＦＲＩＥＤ　ＰＡＲＡＤＩＳＥ
一般件名 料理  
ISBN 4-388-06375-4
ISBN13桁 978-4-388-06375-8
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120591481
NDC8版 596
NDC9版 596
NDC10版 596
内容紹介 アイディアを加味したセンスあふれる一品、おいしさど真ん中をついた神スタンダードの一品。さらりと粋なつまみから、満足感のある料理まで。柴田書店で刊行した料理本から選りすぐった「揚肴」を紹介する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
軽いスナック
ポテトフライ
コロッケ
春巻き
野菜と豆
魚介
卵と肉

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