資料詳細

地球の歩き方Ｗ３２日本のグルメ図鑑貸出中

地球の歩き方編集室／編集 -- 地球の歩き方 -- 2024.2 -- 290.9

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	290.9/ﾁｷﾕ/一般	122458718	一般	利用可	個人貸出

タイトル	地球の歩き方
書名ヨミ	チキュウ　ノ　アルキカタ
巻次	Ｗ３２
巻書名	日本のグルメ図鑑
シリーズ名	旅の図鑑シリーズ
巻書名	日本のグルメ図鑑
著者名	地球の歩き方編集室／編集
著者ヨミ	チキュウ　ノ　アルキカタ
出版者	地球の歩き方
出版年	2024.2
ページ数等	２２３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	旅行案内 , 日本－案内記 , 日本料理
ISBN	4-05-802159-4
ISBN13桁	978-4-05-802159-0
定価	１８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120590705
NDC8版	290.9
NDC9版	290.93
NDC10版	290.93
内容紹介	４７都道府県を網羅し、１０００以上の料理を掲載したグルメガイド。料理の特徴や食の歴史、文化、風土、習慣まで徹底解説。料理に加えお菓子やお酒も満載。郷土料理やご当地グルメのレシピも紹介する。

タイトル	著者名	ページ
特集（お雑煮文化圏マップ；そばｖｓうどん；駅弁で巡る全国の旅；全国ご当地ラーメン；学校給食をのぞき見！；広島ｖｓ関西のお好み焼き；大使館シェフたちに聞く！）
【鳥取県関係】⑪鳥取県　小豆雑煮		6-7
食で巡る日本全国（地域で異なる食の傾向と嗜好；季節で見る日本の食；北海道・東北；関東；甲信越；北陸；東海；関西；中国；四国；九州・沖縄）
【鳥取県関係】全国ご当地ラーメン　牛骨ラーメン		12
【鳥取県関係】鳥取		158-161