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ビタミン・ミネラル 利用可

日本分析化学会／編 -- 丸善出版 -- 2024.1 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.55/ﾋﾀﾐ/一般 121939973 一般 利用可

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タイトル ビタミン・ミネラル
書名ヨミ ビタミン　ミネラル
シリーズ名 試料分析講座
著者名 日本分析化学会 ／編  
著者ヨミ ニホン　ブンセキ　カガクカイ  
出版者 丸善出版  
出版年 2024.1
ページ数等 ２３７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 ビタミン , ミネラル（栄養） , 分析化学  
ISBN 4-621-30889-0
ISBN13桁 978-4-621-30889-9
定価 ５４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120589131
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55
NDC10版 498.55

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　概説
２　ビタミン・ミネラル分析のための試料前処理
３　脂溶性ビタミン
４　水溶性ビタミン
５　その他のビタミン様作用因子
６　ミネラル・生体無機イオン
７　生体内金属のスペシエーション
８　ミネラルイメージング技術
９　金属をめぐる最近の話題

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