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季語を食べる 利用可

尾池　和夫／著 -- 淡交社 -- 2024.2 -- 911.307

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 911.3/ｵｲｹ/一般 122457942 一般 利用可

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タイトル 季語を食べる
書名ヨミ キゴ　オ　タベル
副書名 地球の恵みを科学する
著者名 尾池　和夫 ／著  
著者ヨミ オイケ，カズオ  
出版者 淡交社  
出版年 2024.2
ページ数等 ２５５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 季語 , 食生活 , 文学と科学  
ISBN 4-473-04580-3
ISBN13桁 978-4-473-04580-5
定価 ２０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120587194
NDC8版 911.307
NDC9版 911.307
NDC10版 911.307
内容紹介 日本の水×出汁の文化、松茸の天使のリング×万葉集の茸、お焦げの原理×暮らしにおける炭…。地球科学者にして俳人、学長職を歴任、氷室俳句会主宰など、分野を越えて活動してきた著者による食の季語にまつわるエッセイ集。
著者紹介 静岡県立大学学長。地球科学者。専門は地震学。京都大学博士（理学）。京都大学名誉教授。１９４０年東京に生まれ、高知で育ち、土佐高等学校を卒業。６３年に京都大学理学部地球物理学科を卒業後、同防災研究所助手、助教授を経て、８８年に理学部教授。京都大学第２４代総長、京都芸術大学学長を務め、現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　季語を食べる（春；夏；秋；冬と年越・新年）
２　季語を飲む（牧開；雪解　ほか）
３　健康と生命維持―薬膳×発酵×救荒食物（枸杞；蒜　ほか）
４　稲と米の四季―地球の恵みを科学する（耕；霾　ほか）

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