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衝撃的においしい鶏むねレシピ 貸出中

中村　奈津子／著 -- 主婦と生活社 -- 2023.12 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.3/ﾅｶﾑ/一般 121824281 一般 利用可 個人貸出

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タイトル 衝撃的においしい鶏むねレシピ
書名ヨミ ショウゲキテキ　ニ　オイシイ　トリムネ　レシピ
著者名 中村　奈津子 ／著  
著者ヨミ ナカムラ，ナツコ  
出版者 主婦と生活社  
出版年 2023.12
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：ＣＨＩＣＫＥＮ　ＢＲＥＡＳＴ　ＲＥＣＩＰＥＳ
一般件名 料理（肉） , 鶏肉  
ISBN 4-391-16073-0
ISBN13桁 978-4-391-16073-4
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120579001
NDC8版 596.3
NDC9版 596.33
NDC10版 596.33
内容紹介 米国カリフォルニア州在住の料理研究家がおいしい鶏むね料理を紹介する１冊。疲労回復・ストレス解消に効果がある鶏むね肉と新鮮な野菜を組み合わせておいしく食べるレシピを約８０品掲載。アスリートにおすすめの高たんぱく・低脂肪のメニューも取り上げる。
著者紹介 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。著書に『銀座で５０年続く予約２年待ちの料理教室　一生使えるレシピ』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　ＥＮＴＲＥＥＳ　おかず＆主食（ジンジャーチキン；チキンナゲット；チキンフリカッセ　ほか）
２　ＳＡＬＡＤＳ　シンプルチキンサラダ（基本のサラダチキンチキンコールスロー；ジャーマンポテトサラダチキン卵サラダ；中華風豆腐サラダチキンとビーツのサラダ　ほか）
３　ＡＰＰＥＴＩＺＥＲＳ　おつまみ（スティックフライ；バインミー；トルティーヤ　ほか）

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