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給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑利用可

こどもくらぶ／編 -- あすなろ書房 -- 2023.11 -- K667

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タイトル	給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
書名ヨミ	キュウショク　ニ　デテ　クル　サカナ　ト　ニク　ノ　キリミ　ズカン
著者名	こどもくらぶ／編
著者ヨミ	コドモ　クラブ　ヘンシュウブ
出版者	あすなろ書房
出版年	2023.11
ページ数等	６３ｐ
大きさ	３１ｃｍ
一般件名	水産物 , 肉・肉製品
ISBN	4-7515-3149-2
ISBN13桁	978-4-7515-3149-5
定価	３６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120575543
NDC8版	K667
NDC9版	K667
NDC10版	K667
内容紹介	給食や家庭で食べている魚や肉の切り身ともとの形を、はっきりした写真で紹介した図鑑。それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを、切り身の状態から知ることができる。各地方の給食に出てくる切り身も解説する。