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初めて作るかわいい練りきり和菓子 利用可

川嶋　紀子／著 -- 産業編集センター -- 2023.11 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ｶﾜｼ/一般 121822087 一般 利用可
鳥取県立 書庫 596.6/ｶﾜｼ/協力 140903141 協力 利用可

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タイトル 初めて作るかわいい練りきり和菓子
書名ヨミ ハジメテ　ツクル　カワイイ　ネリキリ　ワガシ
著者名 川嶋　紀子 ／著  
著者ヨミ カワシマ，ノリコ  
出版者 産業編集センター  
出版年 2023.11
ページ数等 １１０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 増補版
一般件名 和菓子  
ISBN 4-86311-387-0
ISBN13桁 978-4-86311-387-9
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120575512
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
NDC10版 596.65
内容紹介 くま、ランドセル、花火、サンタクロース…。かわいいモチーフを集めたかんたん練りきり和菓子の作品集。入学祝い、母の日、クリスマスなど、一年を通してのイベントやお祝い、ちょっとした手みやげにも。７つの新作を付加した増補版。
著者紹介 １９７４年、東京生まれ。日本菓子専門学校卒業後、和菓子店、百貨店、カフェを経て、現在は三重県津市の老舗和菓子店「銘菓創庵　新月」で勤務。ｎｏｒｉｎｒｉｋｏ名でＩｎｓｔａｇｒａｍにアップする「四季に寄り添った和菓子、かわいいをテーマにした和菓子」が大人気。各地で行っているワークショップも好評を博している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　和菓子の基本（練りきり；着色／錦玉羹；包餡；半包み；貼りぼかし；もみあげ）
１章　動物モチーフの練りきり（うさぎ；ぞう；ペンギン；くま；ひつじ；パンダ；とり；いぬ；かえる；ねこ）
２章　お祝い・イベントモチーフの練りきり（松竹梅；ｂａｂｙ（男の子・女の子）；もも；イースター・エッグ；ランドセル；こいのぼり；エプロン；Ｙシャツ；花火；ハロウィン・ゴースト；クリスマス・ツリー）
３章　花・植物モチーフの練りきり（さくら；あじさい；あじさい；ばら；さくらんぼ；なでしこ；あさがお；ひまわり；きく；りんご；つばき；うめ）
増補版特別章　ｎｏｒｉｎｒｉｋｏ’ｓ　ｓｐｅｃｉａｌ（ミモザ；チューリップ；花火；ドット柄の巻物；秋桜；雪の結晶；サンタクロース）

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