資料詳細

根っこのふしぎな世界〔２〕おいしい根っこのひみつは？利用可

小泉　光久／制作・文 -- 文研出版 -- 2023.10 -- K471.1

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	児童	471/ｺｲｽ-2/児童Ｈ	122438868	児童	利用可

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資料詳細

タイトル	根っこのふしぎな世界
書名ヨミ	ネッコ　ノ　フシギ　ナ　セカイ
巻次	〔２〕
巻書名	おいしい根っこのひみつは？
巻書名	おいしい根っこのひみつは？
著者名	小泉　光久／制作・文, 中野　明正／監修, 根研究学会／編集協力
著者ヨミ	コイズミ，ミツヒサ , ナカノ，アキマサ , ネ　ケンキュウ　ガッカイ
出版者	文研出版
出版年	2023.10
ページ数等	４７ｐ
大きさ	３１ｃｍ
一般件名	根（植物） , 根菜類
ISBN	4-580-82598-5
ISBN13桁	978-4-580-82598-7
定価	３０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120574121
NDC8版	K471.1
NDC9版	K471.1
NDC10版	K471.1
内容紹介	土の中で広がっている根っこについて、多くの疑問に答えるシリーズ。第１巻は、根っこの利用方法やおいしい農産物のひみつを取り上げる。「１　根っこはおいしいの？」「２　根っこを食べているってほんとう？」「３　根っこの力が使われている」で構成する。
著者紹介	【小泉光久】國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制作・執筆業にたずさわる。著書『根っこのえほん』（大月書店、第１９回学校図書館出版賞受賞）他。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【中野明正】１９６８年山口県出身。１９９２年京都大学大学院修了、２００１年農学博士（名古屋大学）。農研機構等で園芸作物の生産技術に関する研究に従事。その間、農林水産省農林水産技術会議事務局等に勤務。２０２０年千葉大学学術研究・イノベーション推進機構を経て、２０２３年より千葉大学大学院教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
１　根っこはおいしいの？（ニンジンにはいろいろな色があるの？；ジャガイモはどうやってできるの？；サツマイモを食べるとおならが出るの？；ダイコンはあまいの？からいの？；外国ではゴボウを食べないの？；サトイモはどこを食べているの？；レンコンはどうしてあながあいているの？；ラッカセイは根っこじゃないの？；食べてはいけない根っこがあるの？）
２　根っこを食べているってほんとう？（カブ、それともダイコン？どっちなの？；さとうになる根っこがあるってほんとう？；おなかの調子がよくなるイモがあるの？；なべ料理に使う根っこがあるの？；「桜島大根」はどこまで大きくなるの？；ワサビは根っこを食べているの？；マツタケはマツ林でできるの？）
３　根っこの力が使われている（おいしい野菜ができる根っこがあるの？；あまいミカンの根っこのひみつは？；果物にはいろんな根っこがあるの？；おいしい実ができる根っこってなに？）

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