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八訂準拠ビジュアル食品成分表 ２０２３ 利用可

「新しい食生活を考える会」／編著 -- 大修館書店 -- 2023.11 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.51/ｱﾀﾗ/一般Ｈ 122459260 一般 利用可

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タイトル 八訂準拠ビジュアル食品成分表
書名ヨミ ハチテイ　ジュンキョ　ビジュアル　ショクヒン　セイブンヒョウ
巻次 ２０２３
副書名 食品解説つき
著者名 「新しい食生活を考える会」 ／編著  
著者ヨミ アタラシイ　ショクセイカツ　オ　カンガエル　カイ  
出版者 大修館書店  
出版年 2023.11
ページ数等 ３３８，７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 「日本食品標準成分表（八訂）２０２３年」準拠
一般件名 食品成分表  
ISBN 4-469-27016-4
ISBN13桁 978-4-469-27016-7
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120570928
NDC8版 498.51
NDC9版 498.51
NDC10版 498.51

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　穀類
２　いも及びでん粉類
３　砂糖及び甘味類
４　豆類
５　種実類
６　野菜類
７　果実類
８　きのこ類
９　藻類
１０　魚介類
１１　肉類
１２　卵類
１３　乳類
１４　油脂類
１５　菓子類
１６　し好飲料類
１７　調味料及び香辛料類
１８　調理済み流通食品類
市販食品
体のしくみと栄養素
調理の基本
食品の衛生・安全と選択
アミノ酸成分表
日本人の食事摂取基準
健康づ＜リのための指針
食品群の種類・特徴と摂取量のめやす
食品名別さくい
（八訂）増補２０２３年新規収載食品

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