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パン語辞典 利用可

ぱんとたまねぎ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2023.10 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ﾊﾝﾄ/一般 121931798 一般 利用可

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タイトル パン語辞典
書名ヨミ パンゴ　ジテン
副書名 パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く
著者名 ぱんとたまねぎ ／著, 荻山　和也 ／監修  
著者ヨミ パン　ト　タマネギ , オギヤマ，カズヤ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2023.10
ページ数等 １７３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
版表示 第２版
一般件名 パン  
ISBN 4-416-62372-0
ISBN13桁 978-4-416-62372-5
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120569727
NDC8版 596.6
NDC9版 596.63
NDC10版 596.63
内容紹介 ５０音順に「パンの種類」「道具」「お店」などのパンにまつわることばを配列した辞典。食べられるパン以外にも“パン”のつくことばを多数収録する。巻末には、パンを国別に分けた「国別インデックス」付き。
著者紹介 【ぱんとたまねぎ】１９８３年福岡県生まれ。イラストレーター、デザイナー。パン愛好家。パン好きが高じて京都に移り住み、２００６年パンにまつわるフリーペーパー『ぱんとたまねぎ』を発酵（＝発行）と共に活動開始。２０２１年にテキスタイルメーカーＭａｉｓｏｎ　ＨＡＫＯＳＨＩＭＡ開店。その企画運営にも携わり店舗でたまにパンのイベントも開催している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【荻山和也】パン・料理研究家。粉からのパン作りに魅せられて、パン研究家の第一人者である竹野豊子氏に師事。ヨーロッパを中心に、製パン学校への留学経験多数。『ホームベーカリーＢＯＯＫ』（グラフ社）他、著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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