資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

成長期から思春期のクローン病・潰瘍性大腸炎まんぷくごはん 利用可

清水　俊明／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2023.8 -- 493.934

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 493.93/ｼﾐｽ/一般 122115697 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 成長期から思春期のクローン病・潰瘍性大腸炎まんぷくごはん
書名ヨミ セイチョウキ　カラ　シシュンキ　ノ　クローンビョウ　カイヨウセイ　ダイチョウエン　マンプク　ゴハン
著者名 清水　俊明 ／著, 新生　静夏 ／著, 田中　可奈子 ／著  
著者ヨミ シミズ，トシアキ , ニイオ，シズカ , タナカ，カナコ  
出版者 女子栄養大学出版部  
出版年 2023.8
ページ数等 １１９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 小児科学 , クローン病－食餌療法 , 潰瘍性大腸炎－食餌療法  
ISBN 4-7895-1438-2
ISBN13桁 978-4-7895-1438-5
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120561642
NDC8版 493.934
NDC9版 493.934
NDC10版 493.934
内容紹介 炎症性腸疾患（ＩＢＤ）であるクローン病や潰瘍性大腸炎などの病気を持つ子どもたちに向けた料理本。ＩＢＤという病気や栄養の重要性についての基礎的な知識、ＩＢＤ患者の食事に関するさまざまな留意点などを紹介する。
著者紹介 【清水俊明】順天堂大学医学部附属順天堂医院副院長、同大学大学院医学研究科小児思春期発達・病態学教授。順天堂大学医学部大学院修了後、順天堂大学小児科学講座主任教授、同大学大学院医学研究科教授などを経て２０２１年より現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【新生静夏】国立研究開発法人国立国際医療研究センター病院栄養管理部栄養管理室管理栄養士。２０１６年から６年間、国立成育医療研究センターに所属。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　治療と食事のお話（ＩＢＤ（炎症性腸疾患）について；治療について；毎日の食事について；低脂肪料理のコツ；ＩＢＤ情報ページ）
第２章　おなかも満足　低脂肪レシピ（これ１品でＯＫ！軽めの食事；主菜　ｎ‐３系脂肪酸とｎ‐６系脂肪酸のお話；やっぱりお肉が好き！；子どもが喜ぶ魚介料理；副菜　食物繊維のお話　ほか）

ページの先頭へ