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身近な「匂いと香り」の植物事典 利用可

指田　豊／著 -- ＢＡＢジャパン -- 2023.8 -- 471.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 471.3/ｻｼﾀ/一般 122103289 一般 利用可

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タイトル 身近な「匂いと香り」の植物事典
書名ヨミ ミジカ　ナ　ニオイ　ト　カオリ　ノ　ショクブツ　ジテン
副書名 自然が生み出した化学の知恵
著者名 指田　豊 ／著  
著者ヨミ サシダ，ユタカ  
出版者 ＢＡＢジャパン  
出版年 2023.8
ページ数等 ２４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 植物生理学 , におい  
ISBN 4-8142-0563-5
ISBN13桁 978-4-8142-0563-9
定価 ２０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120560321
NDC8版 471.3
NDC9版 471.3
NDC10版 471.3
内容紹介 匂いの成分にフォーカスした植物事典。バラは咲き始めに一番香りがよいのはなぜ？イチョウのタネはなぜ臭い？花ではなく根に芳香成分がある植物は？など、身近なにおいのある植物の成分と生態をわかりやすく解説する。
著者紹介 薬学博士。東京薬科大学名誉教授。日本薬史学会理事。日本植物園協会名誉会員。ナード・アロマテラピー協会顧問。１９３８年東京生まれ。専門は薬用植物学、生薬学。大学退職後は薬用植物、ハーブを中心に身近な植物の観察と活用に関して、講演、執筆、野外観察指導などをしている。著書に『薬用植物学』（廣川書店）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　本書を面白く読んでいただくために
１　気になるにおいの植物１００（アカマツとクロマツ；アスパラガス；アンズ；イエライシャン；イチョウ　ほか）
２　植物の形態とにおい成分（植物の形；植物のにおい成分）

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