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なぜ、その米は売れるのか？ 利用可

小池　理雄／著 -- 家の光協会 -- 2023.7 -- 611.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 B6/ 611.3/ｺｲｹ/一般 122103072 一般 利用可

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タイトル なぜ、その米は売れるのか？
書名ヨミ ナゼ　ソノ　コメ　ワ　ウレル　ノカ
副書名 進化する原宿の米屋のマーケティング術
著者名 小池　理雄 ／著  
著者ヨミ コイケ，タダオ  
出版者 家の光協会  
出版年 2023.7
ページ数等 ２３８ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 米 , 米穀小売業  
ISBN 4-259-54782-8
ISBN13桁 978-4-259-54782-0
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120555220
NDC8版 611.33
NDC9版 611.33
NDC10版 611.33
内容紹介 「お米を楽しく」をモットーに、米消費拡大に挑み続けた原宿で３代続く米屋の店主の記録。都内のある米屋がお米を売るために模索し、もがいて、そして結果を出すことができるまでのストーリーを追う。セブン‐イレブンのおにぎり開発担当などとの対談も収録。
著者紹介 小池精米店３代目代表。１９７１年、東京都生まれ。明治大学文学部史学地理学科卒業。書籍編集者、コンサルタント業を経て、２００６年に事業を継承する。「楽しくなければお米じゃない」を合言葉に、お米の新しいあり方を常に模索し続けている。現在、雑誌「地上」（家の光協会）などで連載中。共著に「ごはん検定公式テキスト」（実業之日本社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　米は農産物か、商品か
１章　消費者の意識を変えるために
２章　「商品」としての米を分析する
３章　実践編　産地が米を適正価格で売るにはどうすればいいのか？
４章　事例集　引く手あまたの品種・産地・生産者の特徴
５章　お米のこれからを語ろう　新しい希望の取り組み

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