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胃を切った人のための毎日おいしいレシピ２５０ 利用可

木下　敬弘／監修 -- Ｇａｋｋｅｎ -- 2023.7 -- 493.45

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 493.4/ｲｵｷ/一般 122076410 一般 利用可

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タイトル 胃を切った人のための毎日おいしいレシピ２５０
書名ヨミ イ　オ　キッタ　ヒト　ノ　タメ　ノ　マイニチ　オイシイ　レシピ　ニヒャクゴジュウ
副書名 一部摘出・全摘出の方も
著者名 木下　敬弘 ／監修, 千歳　はるか ／監修  
著者ヨミ キノシタ，タカヒロ , チトセ，ハルカ  
出版者 Ｇａｋｋｅｎ  
出版年 2023.7
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 改訂版
一般注記 食品成分表八訂対応！
一般件名 胃癌－食餌療法  
ISBN 4-05-802071-7
ISBN13桁 978-4-05-802071-5
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120553296
NDC8版 493.45
NDC9版 493.455
NDC10版 493.455
内容紹介 胃切除後の食生活のポイントや、家族と一緒に楽しめるおいしいレシピを紹介したレシピ集。ダンピング症候群などの後遺症を防ぐ食べ方から、普通の食事に戻るまでステップごとにレシピを提案する。食品成分表八訂対応。
著者紹介 【木下敬弘】国立研究開発法人国立がん研究センター東病院胃外科科長。１９９４年金沢大学医学部卒業、１９９９年同大学院を修了。東邦大学医療センターでの勤務を経て、２０１０年より現施設に勤務。胃がん手術のスペシャリストとして知られている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【千歳はるか】国立研究開発法人国立がん研究センター東病院栄養管理室室長。国立病院機構東京医療センターなどを経て、２０１５年より現職。管理栄養士、がん病態栄養専門管理栄養士など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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