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８０代現役医師夫婦の賢食術利用可

家森　幸男／著 -- 文藝春秋 -- 2023.6 -- 498.5

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	新書文庫	498.58/ﾔﾓﾘ/一般Ｓ	122073466	一般	利用可

タイトル	８０代現役医師夫婦の賢食術
書名ヨミ	ハチジュウダイ　ゲンエキ　イシ　フウフ　ノ　ケンショクジュツ
シリーズ名	文春新書
副叢書名	１４１２
著者名	家森　幸男／著
著者ヨミ	ヤモリ，ユキオ
出版者	文藝春秋
出版年	2023.6
ページ数等	２３９ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	健康法（食生活） , 長寿法
ISBN	4-16-661412-6
ISBN13桁	978-4-16-661412-7
定価	１０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120550230
NDC8版	498.5
NDC9版	498.583
NDC10版	498.583
内容紹介	長年にわたり、様々な国の長寿・短命地域で研究を行い、食と健康の関係を研究してきた８５歳の京大名誉教授が実践している「世界最高の健康長寿食」について紹介。日本の健康寿命を延ばすための食事術についての２０のヒントを掲載する。
著者紹介	医学博士。１９３７年、京都市生まれ。京都大学大学院医学研究科博士課程修了後、島根医科大学教授などを歴任。京都大学名誉教授ほか。１９９８年、予防栄養学への貢献により紫綬褒章を受章。８５歳となった今も、食と健康の研究を続けている。『大豆は世界を救う』（法研）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
第１章　世界の長寿・短命地域を研究して分かった驚くべきこと
第２章　四〇年の間に崩壊した「長寿地域」
第３章　長寿は「遺伝」か「環境」か
第４章　健康長寿を脅かす「塩」の恐怖
第５章　「魚」が長寿にいい理由
第６章　世界最強の食材「大豆」のパワー
第７章　長寿と関係の深い「ヨーグルト」の秘密
第８章　「マグネシウム」が減ると短命化する
第９章　心と身体の長寿習慣
第１０章　二人で一六六歳。家森夫婦のリアル健康実践生活　対談
第１１章　健康長寿食実践編　家森夫婦の食生活に学ぶ、今すぐできる健康長寿食の二〇のヒント