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愛され中華、酔い中華 利用可

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2023.6 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.2/ｱｲｻ/一般 122037040 一般 利用可

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タイトル 愛され中華、酔い中華
書名ヨミ アイサレ　チュウカ　ヨイ　チュウカ
副書名 お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー１２０
著者名 柴田書店 ／編  
著者ヨミ シバタ　ショテン  
出版者 柴田書店  
出版年 2023.6
ページ数等 １５５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般注記 標題紙・背のタイトル関連情報（誤植）：お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー１２０品
一般件名 中華料理  
ISBN 4-388-06366-5
ISBN13桁 978-4-388-06366-6
定価 ２４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120547314
NDC8版 596.22
NDC9版 596.22
NDC10版 596.22
内容紹介 中華の技術を土台にしつつ、それに縛られることなく、自らの表現を楽しむ。そんな「新・町中華」８店のとっておきメニューを紹介したレシピ集。お酒が飲める、ご飯も進む、枠にとらわれない自由な中華料理屋の売れ筋メニュー１２０品を掲載する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ｆｕ‐ｆｕ　ｓｈｉｓｅｎ
按田餃子　代々木上原パワー店
四川家庭料理　中洞
Ｏｋｉｂｉ　ｃｈｉｎａ　燠火
自然派ワインと中華のお店　カントナ
中華ダイニング　一途一心
香料料理　〓〓　酒のお店　牧谿
関飯店

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