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おいしさの見える化マニュアル 利用可

山野　善正／監修 -- エヌ・ティー・エス -- 2023.5 -- 498.53

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.53/ｵｲｼ/一般 122059754 一般 利用可

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タイトル おいしさの見える化マニュアル
書名ヨミ オイシサ　ノ　ミエルカ　マニュアル
副書名 データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例
著者名 山野　善正 ／監修  
著者ヨミ ヤマノ，ヨシマサ  
出版者 エヌ・ティー・エス  
出版年 2023.5
ページ数等 ３７９，１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 食品化学 , 視覚化  
ISBN 4-86043-832-9
ISBN13桁 978-4-86043-832-6
定価 ４２０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120546661
NDC8版 498.53
NDC9版 498.53
NDC10版 498.53

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