資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

キッチンからはじめるＳＤＧｓ 利用可

サカイ　優佳子／著 -- 実生社 -- 2023.5 -- 596.3

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.3/ｻｶｲ/一般 121813250 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル キッチンからはじめるＳＤＧｓ
書名ヨミ キッチン　カラ　ハジメル　エスディージーズ
副書名 乾物と米粉でサステナブル・クッキング
著者名 サカイ　優佳子 ／著, 田平　恵美 ／著  
著者ヨミ サカイ，ユカコ , タビラ，エミ  
出版者 実生社  
出版年 2023.5
ページ数等 １１１ｐ　図版１４ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 料理 , 乾物 , 米粉 , 持続可能な開発  
ISBN 4-910686-06-1
ISBN13桁 978-4-910686-06-6
定価 ２０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120542827
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
NDC10版 596.3
内容紹介 「ＳＤＧｓ」を、「自分ごと」にするために。キッチンからできることは、たくさんある。冷蔵庫で眠る使いきれなかった野菜を干せば食品ロスを減らせる。自家製乾物の「かんたん」な作り方のほか、「もしも」の時に役立つふだん使いのレシピを豊富に紹介する。
著者紹介 【サカイ優佳子】ＤＲＹａｎｄＰＥＡＣＥ。田んぼを残したいという想いから２００７年に米粉レシピの研究をスタート。２０１１年から、現代の食卓に合った活用法を研究している。著書に『乾物マジックレシピ』（山と渓谷社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【田平恵美】ＤＲＹａｎｄＰＥＡＣＥ。田んぼを残したいという想いから２００７年に米粉レシピの研究をスタート。２０１１年から、現代の食卓に合った活用法を研究している。著書に『乾物マジックレシピ』（山と渓谷社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ