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日本全国地元パン 貸出中

甲斐　みのり／著 -- エクスナレッジ -- 2023.4 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ｶｲ/一般 122034484 一般 利用可 個人貸出

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タイトル 日本全国地元パン
書名ヨミ ニホン　ゼンコク　ジモト　パン
著者名 甲斐　みのり ／著  
著者ヨミ カイ，ミノリ  
出版者 エクスナレッジ  
出版年 2023.4
ページ数等 ２４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 パン , パン・菓子製造業－日本  
ISBN 4-7678-3107-5
ISBN13桁 978-4-7678-3107-7
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120540637
NDC8版 596.6
NDC9版 596.63
NDC10版 596.63
内容紹介 全国各地を旅する中で出合った、懐かしくも愛らしい「地元パン（Ｒ）」５００個以上を収録した１冊。イギリストーストやバナナクリームサンド、ドイツコッペなど、各地のさまざまな種類のパンから、まちの歴史を紐解いていく。
著者紹介 １９７６年静岡県生まれ。文筆家。旅、散歩、お菓子、手みやげ、建築、雑貨や暮らしなどを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。著作は『クラシックホテル案内』（ＫＫベストセラーズ）、『アイスの旅』（グラフィック社）、『にっぽん全国おみやげおやつ』（白泉社）など５０冊以上。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
【鳥取県関係】サンドイッチ　亀井堂／鳥取 98
【鳥取県関係】鬼太郎パンファミリー　神戸ベーカリー水木ロード店／鳥取 136
【鳥取県関係】ラスク　亀井堂／鳥取 170
第１章　いい顔揃いのパン屋さん（Ｒｅｐｏｒｔ　地元パン紀行１　甲府編；旅から持ち帰ったパンたち）
第２章　種類別　地元パン図鑑（あんぱん；元祖のパン　ほか）
第３章　お菓子のようなパン、パンのようなお菓子（カステラパン；ようかんパン　ほか）
第４章　地元で愛される名物パン（ホワイトサンド；帽子パン　ほか）

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