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基本調味料で作る体にいいサラダ 利用可

齋藤　菜々子／著 -- 主婦と生活社 -- 2023.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.3/ｻｲﾄ/一般 122035035 一般 利用可

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タイトル 基本調味料で作る体にいいサラダ
書名ヨミ キホン　チョウミリョウ　デ　ツクル　カラダ　ニ　イイ　サラダ
副書名 ◎体をいたわる◎季節をいただく◎簡単美味
著者名 齋藤　菜々子 ／著  
著者ヨミ サイトウ，ナナコ  
出版者 主婦と生活社  
出版年 2023.5
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 サラダ  
ISBN 4-391-15901-5
ISBN13桁 978-4-391-15901-1
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120540462
NDC8版 596.3
NDC9版 596.37
NDC10版 596.37
内容紹介 サラダはごくシンプルな料理であり、だからこそ主役の野菜を引き立てるドレッシングの役割は小さくない。いつもの調味料を合わせて作る、野菜を存分に味わうための、野菜にぴたりと合うドレッシングを用いたサラダを紹介したレシピ集。
著者紹介 料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、料理家に転向。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は、親しみやすい家庭料理のレシピを提案している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
塩のサラダ（ツナ、じゃがいも、ブロッコリーのサラダ；ゆでキャベツと青じそのサラダ；ゆで卵、スナップえんどう、アボカドのサラダ　ほか）
しょうゆのサラダ（豚肉とレモンのホットサラダ；ひき肉とじゃがいものホットサラダ；ゆで卵とアスパラガスのバターじょうゆサラダ　ほか）
みそのサラダ（冷やしピーマンの肉みそサラダ；キャベツとコーンのみそサラダ；きゅうりと青じそのみそサラダ　ほか）

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