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フードビジネス最新キーワード６４ 利用可

佐野　啓介／編 -- 日経ＢＰ -- 2023.3 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 B6/ 588/ﾌﾄﾋ/一般 121785524 一般 利用可

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タイトル フードビジネス最新キーワード６４
書名ヨミ フード　ビジネス　サイシン　キー　ワード　ロクジュウヨン
著者名 佐野　啓介 ／編  
著者ヨミ サノ，ケイスケ  
出版者 日経ＢＰ  
出版年 2023.3
ページ数等 ２９６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：６４　ＫＥＹＷＯＲＤＳ　ＯＦ　ＦＯＯＤ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ
一般件名 食品工業  
ISBN 4-296-00147-7
ISBN13桁 978-4-296-00147-7
定価 ２２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120534807
NDC8版 588.09
NDC9版 588.09
NDC10版 588.09
内容紹介 食品メーカー、外食産業、小売、物流企業、農家、テックカンパニー、バイオ企業、スタートアップ…。先端技術からグローバル動向までを網羅。わかりやすいイメージ図とグラフで、「食ビジネス」の未来が見えてくる１冊。
著者紹介 プリンシパル（現在、Ｎｏｍｕｒａ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　Ｓｉｎｇａｐｏｒｅ／Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　Ｈｅａｄ）。一橋大学経済学部卒。２００８年株式会社野村総合研究所入社。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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