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食品添加物の使用基準便覧 利用可

-- 日本食品衛生協会 -- 2023.2 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.51/ｼﾖｸ/一般 122043252 一般 利用可

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タイトル 食品添加物の使用基準便覧
書名ヨミ ショクヒン　テンカブツ　ノ　シヨウ　キジュン　ベンラン
出版者 日本食品衛生協会  
出版年 2023.2
ページ数等 ３３８ｐ
大きさ １５ｃｍ
版表示 新訂版　第５１版
一般注記 令和４年１０月２６日改正分まで収載
一般件名 食品添加物  
ISBN 4-88925-129-4
ISBN13桁 978-4-88925-129-6
定価 ２０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120533697
NDC8版 498.51
NDC9版 498.519
NDC10版 498.519

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食品の定義
食品添加物一覧表
主要用途別添加物使用基準
食品別添加物使用基準
食品衛生法施行規則別表第１
既存添加物名簿
食品添加物指定削除一覧
食品添加物の使用に係る関係通知（抜粋）
簡略名又は類別名一覧表
同種の機能の添加物を併用した場合における簡略名の例
規則別表第１に掲げる添加物のうち用途名併記を要するものの例示
各一括名の定義及びその添加物の範囲
栄養強化の目的が考えられる添加物の範囲
容器包装に入れないで販売される食品のうち、添加物の表示を要する添加物一覧

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