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８８歳ひとり暮らしの元気をつくる台所 利用可

多良　美智子／著 -- すばる舎 -- 2023.3 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596/ﾀﾗ/一般 122027065 一般 利用可

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タイトル ８８歳ひとり暮らしの元気をつくる台所
書名ヨミ ハチジュウハッサイ　ヒトリグラシ　ノ　ゲンキ　オ　ツクル　ダイドコロ
著者名 多良　美智子 ／著  
著者ヨミ タラ，ミチコ  
出版者 すばる舎  
出版年 2023.3
ページ数等 ２３５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 料理 , ひとり暮らし高齢者  
ISBN 4-7991-1105-1
ISBN13桁 978-4-7991-1105-5
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120532485
NDC8版 596.04
NDC9版 596.04
NDC10版 596.04
内容紹介 Ｅａｒｔｈおばあちゃんねる・多良美智子が、「料理以前の超簡単料理」を紹介した１冊。「レシピ以前」の最小限調理でおいしい食べ方や、冷凍野菜や水煮野菜の活用法、食に関わる思い出話など、さまざまな食に関する話題を掲載する。
著者紹介 １９４３年長崎生まれ。２７歳で結婚後、神奈川県の現在の団地に。８年前に夫を見送り、以来ひとり暮らし。２０２０年に１０代の孫と始めたＹｏｕＴｕｂｅ「Ｅａｒｔｈおばあちゃんねる」では、日々の暮らしや料理をアップし、登録者数１５万人を超える大人気チャンネルに。６５歳のとき専門学校に通い、調理師免許を取得。著書に『８７歳、古い団地で愉しむひとりの暮らし』（すばる舎）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　８８歳ひとり暮らしの、日々の食事
第２章　料理をシンプルに、ラクにする工夫
第３章　おいしく、しっかり食べる工夫
第４章　食事の時間を楽しむ工夫
第５章　無理なく自炊を続けられる台所の工夫
巻末対談　在宅栄養専門管理栄養士・塩野〓淳子さん

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