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咀嚼の本 ３ 噛むことの大切さを再認識しよう 利用可

日本咀嚼学会／編 -- 口腔保健協会 -- 2022.12 -- 491.343

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 491.34/ｿｼﾔ-3/一般 121806113 一般 利用可

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タイトル 咀嚼の本
書名ヨミ ソシャク　ノ　ホン
巻次 ３
巻書名 噛むことの大切さを再認識しよう
巻書名 噛むことの大切さを再認識しよう
著者名 日本咀嚼学会 ／編  
著者ヨミ ニホン　ソシャク　ガッカイ  
出版者 口腔保健協会  
出版年 2022.12
ページ数等 ８８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 咀嚼  
ISBN 4-89605-388-5
ISBN13桁 978-4-89605-388-3
定価 ２６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120522970
NDC8版 491.343
NDC9版 491.343
NDC10版 491.343

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　咀嚼はなぜ重要なのか
第２章　ひとはどのように食べているのか
第３章‐１　ひとのライフステージと咀嚼―乳児期から青年期まで
第３章‐２　ひとのライフステージと咀嚼―成人期から高齢期まで
第４章‐１　咀嚼の効能とは―体との関係
第４章‐２　咀嚼の効能とは―生涯を通しておいしく食べるには
第５章　咀嚼と食べ物
第６章　咀嚼と食育

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