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ドライフルーツとナッツの教科書 利用可

井上　嘉文／著 -- 大学教育出版 -- 2023.1 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.58/ｲﾉｳ/一般 121954121 一般 利用可

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タイトル ドライフルーツとナッツの教科書
書名ヨミ ドライ　フルーツ　ト　ナッツ　ノ　キョウカショ
著者名 井上　嘉文 ／著  
著者ヨミ イノウエ，ヨシフミ  
出版者 大学教育出版  
出版年 2023.1
ページ数等 １６０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 健康法（食生活） , 果実 , 乾物  
ISBN 4-86692-230-3
ISBN13桁 978-4-86692-230-0
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120521134
NDC8版 498.5
NDC9版 498.583
NDC10版 498.583
著者紹介 ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表。神奈川県生まれ。学習院大学文学部心理学科卒。三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券に入社後、商社などを経てドライフルーツ＆ナッツアカデミーを設立。著書に『なぜ、あそこの６次産業化はうまくいくのか？』（大学教育出版）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　ドライフルーツ＆ナッツアカデミーができるまで
１章　ドライフルーツ
２章　ナッツ
３章　取材―ドライフルーツとナッツビジネスの経営者たち
４章　料理人のレシピ―ドライフルーツとナッツを使ったオリジナル料理
５章　美しく健やかに過ごすための９つの視点―Ｑ＆Ａまとめ

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