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講座これからの食料・農業市場学 ４ 食と農の変貌と食料供給産業 利用可

-- 筑波書房 -- 2022.12 -- 611.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 611.4/ｺｳｻ-4/一般 121989036 一般 利用可

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タイトル 講座これからの食料・農業市場学
書名ヨミ コウザ　コレカラ　ノ　ショクリョウ　ノウギョウ　シジョウガク
巻次 ４
巻書名 食と農の変貌と食料供給産業
巻書名 食と農の変貌と食料供給産業
出版者 筑波書房  
出版年 2022.12
ページ数等 ２２８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 内容：農業・農村から食を伝える　福田晋著．　６次産業化の現状と課題　内藤重之著．　農商工連携の現段階と今後の展開方向　岸上光克著．　食農連関の再構築と都市農村交流への期待　藤田武弘著．　外食・中食産業の調理・食材調達の変化　高梨子文恵著．　食品産業における原料調達行動　菊地昌弥著　竹埜正敏著．　食の海外展開と輸出　石塚哉史著．　取引が多角化する中での農協マーケティング　森高正博著．　農産物・農産加工品のブランディング　八木浩平著．　食生活の変化と消費者行動　中村哲也著．　子ども期の貧困が成人後の食生活に及ぼす影響　石田章著　植村麻弥著　牧野このみ著．　食の安全・安心　豊智行著
一般件名 農産物市場 , 農商工連携－日本 , 食品工業－日本  
ISBN 4-8119-0639-X
ISBN13桁 978-4-8119-0639-3
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120518370
NDC8版 611.4
NDC9版 611.4
NDC10版 611.4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
農業・農村から食を伝える 福田　晋／著
６次産業化の現状と課題 内藤　重之／著
農商工連携の現段階と今後の展開方向 岸上　光克／著
食農連関の再構築と都市農村交流への期待 藤田　武弘／著
外食・中食産業の調理・食材調達の変化 高梨子　文恵／著
食品産業における原料調達行動 菊地　昌弥／著
食の海外展開と輸出 石塚　哉史／著
取引が多角化する中での農協マーケティング 森高　正博／著
農産物・農産加工品のブランディング 八木　浩平／著
食生活の変化と消費者行動 中村　哲也／著
子ども期の貧困が成人後の食生活に及ぼす影響 石田　章／著
食の安全・安心 豊　智行／著

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