「食べもののひみつ」編集室/〔著〕 -- 理論社 -- 2022.12 -- K619

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 619/リロン-4/児童 121990611 児童 利用可
鳥取県立 書庫 619/リロン-4/協力J 141353204 協力 利用可

資料詳細

タイトル 食べもののひみつ
書名ヨミ タベモノ ノ ヒミツ
巻次
巻書名 すがたをかえる牛乳
巻書名 すがたをかえる牛乳
著者名 「食べもののひみつ」編集室 /〔著〕  
著者ヨミ リロンシャ  
出版者 理論社  
出版年 2022.12
ページ数等 47p
大きさ 27cm
一般件名 農産製造 , 食品製造 , 牛乳  
ISBN 4-652-20508-2
ISBN13桁 978-4-652-20508-2
定価 3000円
問合わせ番号(書誌番号) 1120516736
NDC8版 K619
NDC9版 K619
NDC10版 K619
内容紹介 バターやチーズなど色々なものに姿を変える牛乳。そんな牛乳が変身する牧場やチーズ工房などを詳しく取材した、牛乳が姿を変えていく過程がひと目でわかる1冊。ご当地ドリンクなど全国の乳製品も紹介する。「食べもののひみつ」シリーズ第4巻。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
わたしたちのくらしと牛乳
牛乳のきほん
すがたをかえるところを見てみよう1 牛乳がバターにへんしん!
すがたをかえるところを見てみよう2 牛乳がチーズにへんしん!
全国の牛乳の食べもの
国によって食べ方いろいろ
まだある!